الزنجبيل هو عشب دائم لعائلة الزنجبيل من جنوب شرق آسيا. ويسمى أيضا الجذر مقرن. الآن يزرع الزنجبيل في المناطق الاستوائية في إندونيسيا وتايوان وماليزيا والهند. نظام الجذر أفقي أو أصفر داكن أو أبيض مع العديد من العمليات الصادرة ، بل هو سلسلة من الدرنات تنصهر سمين من مختلف الأشكال.
أوراق اللانسولات تصل إلى 20 سم ، والإزهار عالية ، على شكل سبايك ، والزهور ممدود ، أحمر وردي ، أرجواني ، ومنتجات الألبان. النبات ينمو إلى 1.5 متر ، ينضح رائحة الليمون. تتميز الجذور بخصائص علاجية ، وذلك بفضل الزيت العطري والعناصر الدقيقة والكلي المفيدة والفيتامينات. يمنح راتنج الزنجبيل الخاص المصنع طعمًا حارقًا يستخدم على نطاق واسع في الطبخ والطب ، وينمو في المناطق الاستوائية ، حيث توجد درجة حرارة عالية ورطوبة. مزارعي النباتات قادرون على زراعة الزنجبيل في المنزل كل عام.
اختيار وإعداد المواد الزراعية من الزنجبيل ، وعاء ، التربة
للزراعة ، واختيار جذمور مع قشر ناعم ، وعدد كبير من العيون. يجب أن يكون منعشًا ، دون وجود علامات لنشاط الآفات ، مع سطح مرن كثيف. احصل عليه في متجر ، سوبر ماركت. ثم نقع في الماء الدافئ الناعم لعدة ساعات. للتطهير ، يتم استخدام محلول منغنيز (وردي). خيار آخر هو كوب من الماء مع ملعقة صغيرة من صودا الخبز. إذا رغبت في ذلك ، قم بتقطيع الجذر إلى أجزاء ، ويتم التعامل مع الأجزاء المقطوعة في كل منها بالكربون المنشط.
يوصي الخبراء بزراعة جذر كامل.
للزراعة في وعاء ، تستخدم التربة للخضروات. يربطون بين الرمل والصفائح والتربة الوراثية على قدم المساواة ، ويضيفون الأسمدة للمحاصيل الجذرية. أو خذ الطين والخث 1: 3. يتم تحديد السعة على نطاق واسع نظرًا لحقيقة أن نظام الجذر ينمو. في الجزء السفلي وضع طبقة الصرف 2 سم من الطين الموسع.
نصائح زرع الزنجبيل
عند الزراعة في أوائل الربيع أو أواخر مارس ، يحصلون على محصول. يتم سكب الصرف في الوعاء المعد ، ثم يتم تطهير التربة باستخدام فيتوسبورين. يتم وضع درنات الجذر أفقيا مع براعم النمو لأعلى ، وليس في الوسط ، ولكن على الجانب. تعميق بنسبة 3 سم ، تغفو قليلا ، الماء. مع تغطية فيلم ، زجاجة من البلاستيك. ثم رطب التربة قليلاً. براعم تظهر بعد 2-3 أسابيع. يتم وضع الحاوية في غرفة درجة حرارة +20 درجة مئوية.
الشروط المطلوبة للتكاثر
للحصول على محصول ، يجب عليك الالتزام بقواعد رعاية النبات.
| المعلمات | الربيع / الصيف | الشتاء / الخريف |
| درجة الحرارة | + 20 ... 23 درجة مئوية | + 18 ... 20 درجة مئوية ، خلال فترة الراحة +15 درجة مئوية |
| إضاءة | ضوء منتشر بالطاقة الشمسية ، دون التعرض المباشر للنوافذ الشرقية والغربية. في الحرارة وضعوا على لوجيا ، شرفة ، واخرج إلى الحديقة ، وتجنب المسودات. | ساعات النهار هي 12-16 ساعة ، مع إضاءة إضافية مع مصابيح ، باستثناء حالة الراحة ، ثم الإضاءة غير مطلوبة. |
| رطوبة | رش بانتظام ، وخلق محتوى الرطوبة بنسبة 60 ٪. | عند ترطيب الهواء الجاف ، ثم عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ، يتم إيقاف الرش ، ثم تبدأ فترة الراحة. |
| الري | الماء الرطب بانتظام ، دون الإفراط في الترطيب (حتى لا يسبب التعفن) وليس الإفراط في الجفاف أثناء النمو. يتم صرف الماء من المقلاة. | حتى نهاية الخريف ، حتى يبدأ السكون ، يتم قطع الجذر أو حفره. |
| أعلى الملابس | الأسمدة العضوية والمعدنية مع النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور بدوره ، كل ثلاثة أسابيع. تخفيف الأرض. | بعد ظهور السكون غير مطلوب. |
لا يمكن الحصول على البذور في البيئة المنزلية ، وبالتالي يتم نشر الزنجبيل نباتيا عن طريق تقسيم جذور. يتم فصل عدة أجزاء ، ورشها بالرماد الخشب ، وتجفيفها وتخزينها حتى الزرع. ظروف نمو مثالية للمصنع - الدفيئة أو الدفيئة ، يمكن زراعتها في الحديقة.
نادراً ما يصاب الزنجبيل بمراقبة ظهور سوس العنكبوت. يتم التعامل مع محلول الصابون والكحول. لا ينصح باستخدام مستحضرات كيميائية إذا كان الجذور سيؤكل.
التحفيز المزهرة
للاستمتاع بإزهار الزنجبيل غير المعتاد ، ستضطر إلى الانتظار عامين على الأقل. في هذه الحالة ، تدهورت طعم الجذر. لتحقيق ظروف ازدهار الصيانة والرعاية تختلف قليلا. وضعت في وعاء ضيق. في الخريف ، لا يتم حفر الجذور ؛ يتم تقليل الري حتى بداية الربيع. تقليم ينبع. ثم تجديد وإطعام الأسمدة البوتاس لتشكيل البراعم. بعد ذلك ، يتم تغيير التربة كل عام.
حصاد
في الخريف ، في أكتوبر أو نوفمبر (في بعض الأحيان في وقت سابق) تصبح أطراف الزنجبيل صفراء وجافة. هذا يعني - أن النبات ناضج بالفعل ، توقف عن الري قبل أسبوع من الحفر. حفر الجذر ، نظيفة. المحصول أكبر 1.5 مرة من المحصول. ثم يجفف في الشمس لمدة 2-3 أيام. تخزين في درجة حرارة + 2 ... 4 درجة مئوية في الطابق السفلي ، قبو. إذا رغبت في ذلك ، مقطعة إلى لوحات رقيقة ، والمجففة.
