في فصل الربيع ، تكون الفيتامينات نادرة جدًا ، والتي لا يمكن الحصول عليها إلا من الخضروات والفواكه الطازجة. هناك الكثير من النترات في المنتجات التي تم شراؤها ، ولكن من الواقعي أن تنمو طعامًا طبيعيًا إذا كان لديك منزل صيفي خاص بك. بعض المحاصيل مناسبة لبذر الشتاء. يتم زرعها في الخريف ، وفي فصل الربيع ، عندما يبدأ موسم الصيف للتو ، يتم بالفعل حصاد المحصول الأول.
كرفس
هناك ثلاثة أنواع من الكرفس: الجذر ، ورقة و petiole (سلطة). لأن بذور هذه الثقافة تحتوي على العديد من الزيوت الأساسية ، يمر الكثير من الوقت قبل ظهور الشتلات. لذلك ، في الربيع والصيف تزرع في الشتلات. ولكن إذا تم القيام بذار الشتاء ، فيمكن تجنب صعوبات الزراعة.
للزراعة في فصل الشتاء ، فقط مجموعة متنوعة من الأوراق المورقة مناسبة ، ولكن يمكنك اختيار أي مجموعة متنوعة.
تعتمد الزراعة الناجحة على عدة عوامل:
- التوقيت. لا توجد تواريخ بذر محددة ، لكن يجب التركيز على الميزات المناخية في المنطقة. يتم تنفيذ العملية مع بداية البرد المستمر ، ولكن قبل الصقيع. من الأفضل أن تزرع البذور عندما تنخفض درجة الحرارة إلى الصفر دون الاحترار الشديد اللاحق.
- اختيار الموقع. يجب أن يكون السرير على تل صغير. ثم ، مع وصول الحرارة ، يذوب الثلج بشكل أسرع ، ترتفع درجة حرارة التربة وتظهر الشتلات بشكل أسرع.
- الامتثال للتكنولوجيا الزراعية. تصنع الأخاديد التي يصل عمقها إلى 5 سم على السرير المُجهز ، وتوضع فيها بذور دون أن تمرغها مسبقًا. يرش مادة الزراعة على القمة بطبقة من التربة الخصبة ، بسمك 2 سم ، ثم تنتشر 2-3 سم من المهاد.
من الأعلى ، من المستحسن تغطية سرير الحديقة بفروع الراتينجية أو الفروع الجافة. في الربيع ، عندما يبدأ الثلج في الذوبان ، تتم إزالة هذا المأوى ، وتتم إزالة المهاد بعد ظهور البراعم الأولى.
محاصيل السلطة
أوراق الخس هي واحدة من أسهل المحاصيل في النمو. انه يظهر بسرعة وودية ، وتنمو الأوراق بعد القطع مرة أخرى.
تتميز البذور بإنبات جيد وتنبت حتى في درجات حرارة التجمد. للحصول على الخضر في أوائل الربيع ، يتم البذر في ديسمبر ، على الأرض المجمدة.
تعتبر أفضل أنواع السلطة للبذار الشتوي الذواقة وفيتامين ورابسودي وسوناتا. بذور قريبة من الأخاديد ، وعمق لا يزيد عن 2 سم ، ورش أولا مع الخث ، ثم مع الثلج. نظرًا لأن زراعة المواد ترتفع بسرعة ، فإنها لا تحتاج إلى نقع أو عناية إضافية. يمكنك فقط مغادرة السرير حتى الربيع. في عملية ذوبان الجليد ، ستحصل البذور على رطوبة كافية ، وسيظهر براعم صغيرة في وقت قريب فوق الخث.
شبت
هذا المحصول غير حساس عمليا للتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ، لذلك الصقيع لا يهدده في الربيع.
الشبت متواضع لدرجة أنه يتكاثر بنجاح عن طريق الزراعة الذاتية. إذا كان هناك سرير من هذا اللون الأخضر في الحديقة منذ الربيع ، وتم سكب البذور من المظلات في الأرض ، فإنها يمكن أن تنبت حتى في أواخر الخريف ، ويمكنك جمع الخضر حتى تساقط الثلوج.
لا توجد صعوبات خاصة في فصل الشتاء من الشبت. كما هو الحال مع المحاصيل السابقة ، لا تحتاج البذور إلى أن تنقع. يتم إغلاقها جافة مع الأخاديد على عمق 2-3 سم ورشها بالتربة. من الأعلى ، من المرغوب فيه تغطية السرير بأوراق الخث والسقوط. لكل متر مربع من الحديقة ، ستكون هناك حاجة 2-3 غرام من البذور. أفضل أنواع شجيرة تستخدم: الرقة ، هرقل أو الألعاب النارية.
Katran
Katran هي ثقافة جديدة نسبيا في أسرتنا. يطلق عليه الكثيرون نسخة مزروعة من الفجل. جذور هذه النباتات لها مظهر وطعم مماثل ، ولكن الكاتران ، على عكس الفجل ، ينمو بشكل أكثر إحكاما ولا يسعى إلى التخلص من الخضروات الأخرى في الحديقة.
لا يُسمح بذر هذه الثقافة بالبذور أو بالأحرى قطع الجذور إلا في فصل الشتاء. يجري في التربة الباردة ، فإنها تخضع الطبقية الطبيعية. يتم تضمينها في أخاديد صغيرة يصل عمقها إلى 3 سم ، ورشها بطبقة سميكة من الثلج (20-25 سم) في الأعلى. في الربيع ، غطس براعم الشباب في الحديقة. لن يكون من الممكن أكل جذور وأوراق النبات إلا بعد ثلاث سنوات ، عندما تصل الثقافة إلى مرحلة النضج الفني.
البقدونس
تحتوي بذور البقدونس ، مثل الكرفس ، على الكثير من الزيوت الأساسية ، لذلك يمر الكثير من الوقت قبل ظهور الشتلات. ولكن ، إذا زرعت هذا المحصول في فصل الشتاء ، يمكنك بالفعل في أوائل الربيع قطع الأعشاب الصغيرة الطازجة.
في فصل الشتاء ، يتم استخدام الأصناف الإيطالية العملاقة وكوتشريافيتس والعالمية.
البذور لا تحتاج إلى أن تكون غارقة مسبقا. تزرع الجافة ، في الأخاديد الضحلة مع ظهور نزلات البرد ثابتة. لكل متر مربع ، ستكون هناك حاجة إلى 0.8 غرام من البذور. منذ الخريف ، تم تثبيت الأقواس على سرير الحديقة. في نهاية شهر فبراير ، وقبل ذوبان الجليد ، قاموا بسحب فيلم عليهم. تحت هذا المأوى ، يذوب الثلج بشكل أسرع ، ويسرع تأثير الدفيئة في إنبات البذور.
فجل
تنبت بذور الفجل بسرعة كبيرة ، حتى في درجات الحرارة المنخفضة. بالنظر إلى هذه الميزة ، تعد الزراعة الشتوية خيارًا ممتازًا للحصول على الخضروات الطازجة العضوية في أوائل الربيع.
يمكنك اختيار أي نوع من أنواع الفجل ، لكن كارمن وميركادو ومنارة وسبارتاك تعتبر الأفضل. طعمها جيد دون ملاحظات قاسية ، الشجيرات تقاوم الازهار ، والفراغات لا تتشكل في الخضروات.
تزرع البذور في الأخاديد الضحلة على الأرض المجمدة. الفترة المثلى هي العقد الثالث من شهر ديسمبر. لكل متر مربع من المساحة تحتاج 5-6 غرامات من البذور. يرش الخث فوق السرير ثم الثلج.
بنجر
يسمح بذر البنجر في فصل الشتاء للبذور بالمرور عبر التقسية الطبيعية. ثم في الربيع لن تخاف الثقافة من الصقيع ، وستظهر البراعم قوية.
هناك أنواع مختلفة من البنجر للزراعة في فصل الشتاء: 19 مقاومة للبرد ، قطبي مسطح و Podzimnaya.
يتم زرع المحاصيل في فصل الشتاء على النحو التالي:
- البذور ليست غارقة من قبل ، ولكن توضع في الأرض الجافة. يجب أن يتم ذلك في نوفمبر ، عندما تنخفض درجة حرارة الهواء إلى الصفر ، وتتجمد التربة إلى -4 درجة مئوية.
- وضعت مادة الزراعة في التربة الجافة على مسافة 10 سم عن بعضها البعض.
- يرش الجزء العلوي من السرير مع التربة الخصبة ، ثم يوضع طبقة من المهاد الجفت ، وسمك 3 سم.
مثل هذا السرير لا يحتاج إلى رعاية إضافية. كما أن الري ليس ضروريًا ، لأن البذور الجافة المزروعة في التربة الجافة ستوفر نباتات أقوى وأكثر صحة.
ثوم
لزراعة الشتاء فقط مجموعة متنوعة من الثوم في فصل الشتاء مناسبة. يتكون رأسها من 4-12 أسنان كبيرة بقشرة أرجوانية. يتم ترتيبها على التوالي حول قضيب صلب.
تشتمل التقنية الزراعية لزراعة هذا المحصول على عدة فروق دقيقة:
- على السرير المجهز ، قم بعمل صفوف على مسافة 25 سم عن بعضها البعض. يتراوح عمق الأخاديد من 3 إلى 15 سم ، وبصورة عامة ، كلما كان المناخ أكثر برودة في فصل الشتاء ، كلما كانت الأسنان أعمق.
- إذا كانت التربة جافة جدًا ، يتم تسويتها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. لن يؤدي ذلك إلى ترطيب التربة فحسب ، ولكن أيضًا تطهيرها.
- تزرع الأسنان على مسافة 10 سم عن بعضها البعض. الضغط عليهم بقوة في الأرض ليس ضروريًا ، حيث سيؤدي ذلك إلى إبطاء تكوين الجذور.
يرش السماد فوق السرير ، ثم يذوب مع الأوراق المتساقطة أو إبر الخث أو الصنوبر.
بصل
إذا كانت قطعة الأرض تحتوي على حديقة تم فيها زراعة الخيار والطماطم والفاصوليا سابقًا ، في الخريف ، يمكن استخدامها لزراعة البصل في فصل الشتاء.
أي مجموعة متنوعة من الثقافة مناسبة للبذر الشتاء: البصل الأسود ، والهراوات ، والكراث أو sevok.
من المهم اختيار تاريخ الهبوط الصحيح. يحتاج البصل إلى الحصول على الوقت الكافي قبل بدء الطقس البارد المستقر ، لذلك يوضع في الأرض قبل 2-3 أسابيع من الصقيع المستقر.
تقنية الزراعة هي نفس تقنية الثوم: الرؤوس مدمجة في أخاديد ذات تربة جافة على بعد 10 سم عن بعضها البعض. يتم رش الصفوف العلوية بالتربة الخصبة والمهاد. في هذه الحالة ، يبقى السرير حتى الربيع. مع بداية ارتفاع درجات الحرارة ، تتم إزالة المأوى.
الملفوف الأحمر
تعد زراعة الكرنب الأحمر في فصل الشتاء طريقة غير عادية للنمو ، حيث تتيح لك الحصول على شتلات صحية قوية في أوائل الربيع. بعد الزرع إلى مكان دائم ، ستشكل هذه البراعم رؤوسًا في وقت مبكر.
من بين الأصناف ، تعد Gako-741 و Stonehead-447 أكثر ملاءمة للزراعة في فصل الشتاء.
الشتاء الملفوف البذر الفروق الدقيقة الخاصة به:
- يجب أن تكون البذور جافة ، ويجب أن تزرع بنسبة تتراوح بين 20 و 40٪ أكثر من المعتاد ، لأن جزء من مادة الزراعة سيضر الصقيع.
- حتى لا تبدأ البذور في النمو على الفور ، وتظهر الشتلات فقط في الربيع ، فهي تزرع في أرض متجمدة. يجب ألا تكون درجة حرارة التربة أعلى من +3 درجات مئوية.
- حيث سيتم استخدام الشتلات كشتلات ، يمكن أن تزرع البذور في أخاديد منفصلة وبالتساوي في جميع أنحاء المؤامرة.
يتم رش مادة الزراعة بتربة خصبة فضفاضة ، ويتم تحضيرها مقدمًا ، وترشها أغصان نشارة الخشب أو الراتينجية في الأعلى. في المناطق ذات المناخ البارد ، تم تجهيز الملاجئ الممتدة بشكل إضافي. مع وصول حرارة الربيع ، تتم إزالة الحماية.
جزر
ليست كل أنواع الجزر مناسبة للبذار الشتوي. يوصى باستخدام أصناف مبكرة ومتوسطة البرد مقاومة: شانتان ، موسكو وينتر ، نانت أو فيتامين.
يتم البذر مباشرة قبل الصقيع ، على التربة المتجمدة. يتم زيادة معدل البذر للمتر المربع ، لأن جزءًا من مادة الزراعة سيموت من الصقيع.
مخطط البذر كما يلي: تزرع البذور الجافة في أخاديد بعمق 1-2 سم ، مع رشها بأرض دافئة جافة في الأعلى ووضع 2 سم إضافية من الخث أو الدبال. مع حلول فصل الشتاء ، يتم رش السرير بطبقة سميكة من الثلج ويتم الضغط عليه بفروع الراتينجية.
يمكننا أن نستنتج أن جميع محاصيل الحدائق المعتادة تقريبًا مناسبة للبذار في فصل الشتاء. ولكن من أجل الحصول على نباتات صحية وقوية ، يجب الالتزام بقاعدة واحدة: يتم زرع البذور الجافة فقط ، دون نقع أو إنبات أولي. ثم ستخضع النباتات للتصلب الطبيعي خلال فصل الشتاء ، وفي الربيع ستقدم براعم صغيرة للشباب.
